美味民谣（十） - 人人网摘

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美味民谣（十）

摘
要

潮菜无非是潮汕人族群在长期饮食生活中积累形成的菜肴。潮菜虽然也禀承了潮汕人注重感性和享乐的文化特点，强调精细和美味，但其底蕴始终是乡土的和家常的——这也是我们通过美味民谣研究潮汕美食史得到的最终结论。

等级：    时间：2005-5-14 17:12:21    阅读数：642 次
收藏人：颜如玉    分类：生活   美食
标签（Tag）：文学
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